Cocol (3)

Tamal de MAÍZ y FRIJOL amasado con miel.

Aparentemente era una preparación propia de las celebraciones religiosas de MEXICAS y quizás de otros pueblos.  Hoy no es posible encontrar COCOLES de este tipo en las calles de Méjico.  Al menos, yo no los he encontrado.

Ver COCINA MEXICANA.

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