Amaranto (2)

Cualquiera de los dulces que se preparan con este cereal.

Los más comununes son aquellos preparados con PILONCILLO o mieles semjantes y recubiertos de granitos de AMARANTO a modo de mosaico monocolor.  A este tipo de dulces se la da formas diversas,  cruces, iglesias, carros, etc.

Ver DULCES MEJICANOS.

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