Molinillo

Palillo de madera con una bola estriada en la base utilizado para batir líquidos.

El batido se realiza frotando el MOLINILLO con ambas manos.

Existen multitud de MOLINILLOS distintos en cualquier mercado.  Tengo la impresión de que las distintas formas y adornos sirven más para darle un toque de color a las cocinas que para solucionar problemas específicos de las técnicas culinarias.

Sin embargo, es conocido que los MOLES y chocolates requieren de MOLINILLOS especiales. 

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