Cocada

Dulce preparado con coco, huevo y azúcar. 

En algunas recetes se añade leche, piña, JÍCAMA o vino.

En los puestos de dulces, las COCADAS normalmente tienen forma de diminuto prisma de base circular, algo más pequeño que una caja de quesitos.  Las COCADAS se presentan en color blanco y amarillo.

Ver DULCES MEJICANOS. 

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