Sábana

En cocina, carne asada preparado de acuerdo con la receta de José Inés Loredo, fundador de un famoso restaurante de los años cincuenta, el Tampico Club, y de la cadena de restaurantes Loredo.
La carne se presenta en forma de filete extraordinariamente delgado y de unos treinta centímetros de largo por veinte de ancho que se [...]

A la tampiqueña

Ver CARNE A LA TAMPIQUEÑA.