Entre los MAYAS, bebida alcohólica preparada por la fermentación de miel de abeja en presencia de cortezas de BALCHÉ.
Esta bebida se usaba como ofrenda ritual a los dioses. El dios de esta bebida era ACÁN, aunque probablemente los dioses de los apicultores fueron también patronos del BALCHÉ.
Ver BEBIDAS ALCOHÓLICAS, MITOLOGÍA MESOAMERICANA.
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